{"id":2401,"date":"2023-08-02T15:05:40","date_gmt":"2023-08-02T13:05:40","guid":{"rendered":"https:\/\/onecommerce.pl\/ogrody\/?post_type=knoweledge_base&#038;p=2401"},"modified":"2026-01-20T10:28:58","modified_gmt":"2026-01-20T09:28:58","slug":"podstawy-zbioru-ziol-3","status":"publish","type":"knoweledge_base","link":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/en\/baza-wiedzy\/podstawy-zbioru-ziol-3\/","title":{"rendered":"Podstawy zbioru zi\u00f3\u0142"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Karol Wielki, zapytany o to, czym s\u0105 zio\u0142a, odpowiedzia\u0142: <strong>\u201eprzyjacielem medycyny i s\u0142aw\u0105 kucharza\u201d. <\/strong>I tutaj mo\u017cna by postawi\u0107 kropk\u0119 ale dla bardziej dociekliwych napiszemy, \u017ce zio\u0142ami nazywamy ro\u015bliny, kt\u00f3re s\u0142u\u017c\u0105 do leczenia i profilaktyki zdrowia, a tak\u017ce do przyprawiania potraw. <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:17px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Mo\u017cna je pozyskiwa\u0107 w sklepach zielarskich,<\/strong> ale jest te\u017c zas\u00f3b pospolitych ro\u015blin leczniczych, kt\u00f3re mo\u017cemy zbiera\u0107 samodzielnie Pewnie niekt\u00f3rzy z Was zbieraj\u0105 ro\u015bliny. Warto, by\u015bmy poznali podstawowe zasady ich zbioru:<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:25px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zbierajmy tylko te ro\u015bliny, kt\u00f3re dobrze znamy.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:37px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/357028213_600293405610975_9015467291456921973_n-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6460\" style=\"width:797px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/357028213_600293405610975_9015467291456921973_n-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/357028213_600293405610975_9015467291456921973_n-600x450.jpg 600w, https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/357028213_600293405610975_9015467291456921973_n-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/357028213_600293405610975_9015467291456921973_n-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/357028213_600293405610975_9015467291456921973_n.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Wrotycz, z\u0142ocie\u0144 maruna, <em>Tanacetum parthenium,<\/em> fot. Ogr\u00f3d Botaniczny UW<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<div style=\"height:28px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Nieraz mo\u017cemy dokona\u0107 niewinnej pomy\u0142ki, gdy pomylimy<\/strong> <strong>rumianek z marun\u0105. <\/strong>Jednak\u017ce istniej\u0105 przypadki pomylenia czarnego bzu z bzem hebdem, kt\u00f3re ko\u0144cz\u0105 si\u0119 w szpitalu&#8230; Warto korzysta\u0107 z atlas\u00f3w i kluczy do rozpoznawania ro\u015blin. <strong>Zbieramy ro\u015bliny bez znacznego uszczerbku dla ich siedliska.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:36px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Je\u015bli zbieramy li\u015bcie, nie zrywamy wszystkich, tylko np. co trzeci, by pozwoli\u0107 ro\u015blinie fotosyntetyzowa\u0107. <\/strong>Generalnie warto zbiera\u0107 mniej (do 1\/3 populacji), aby pozosta\u0142a cz\u0119\u015b\u0107 mog\u0142a si\u0119 rozwija\u0107 i stanowi\u0107 baz\u0119 pokarmow\u0105 dla zapylaczy. Dobrze, by\u015bmy nie niszczyli ca\u0142ej ro\u015bliny, je\u015bli np. zbieramy same kwiaty.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:22px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">To sprawia, \u017ce nasze zbiory trwaj\u0105 d\u0142u\u017cej. Niekt\u00f3rzy skar\u017c\u0105 si\u0119 na t\u0119 czasoch\u0142onno\u015b\u0107. Popatrzmy jednak na to z innej strony \u2013 to, co dobre i warto\u015bciowe wymaga cz\u0119sto wysi\u0142ku, a to z kolei kszta\u0142tuje w nas cierpliwo\u015b\u0107 i spostrzegawczo\u015b\u0107.<strong> Prawid\u0142owe zbieranie ro\u015blin musi trwa\u0107.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:23px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Znajd\u017amy bezpieczne i niezanieczyszczone stanowiska do zbioru ro\u015blin.<\/strong> Generalna zasada jest taka, \u017ce pozyskujemy ro\u015bliny znajduj\u0105ce si\u0119 powy\u017cej 100 metr\u00f3w od drogi i nie korzystamy ze stanowisk ro\u015blin przy \u015bmietnikach, zak\u0142adach przemys\u0142owych, czy w parkach.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:21px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zbieramy ro\u015bliny z dozwolonych stanowisk, a wi\u0119c naszych ogr\u00f3dk\u00f3w i dzia\u0142ek.<\/strong> Mo\u017cemy zbiera\u0107 je na terenie Las\u00f3w Pa\u0144stwowych z runa le\u015bnego na w\u0142asny u\u017cytek pod warunkiem, \u017ce nie zniszczymy \u015bci\u00f3\u0142ki, mchu i grzybni &#8211; art. 27 ustawy o lasach z dn. 28 wrze\u015bnia 1991 r. <strong>Je\u015bli chcemy zbiera\u0107 cz\u0119\u015bci drzew na tym terenie, to musimy poprosi\u0107 o zgod\u0119 le\u015bniczego.<\/strong> Analogicznie, je\u017celi zamierzamy zbiera\u0107 ro\u015bliny w lesie prywatnym \u2013 prosimy o zgod\u0119 jego w\u0142a\u015bciciela.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:21px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mamy nadziej\u0119, \u017ce ka\u017cdy z Was wie, \u017ce nie zbieramy ro\u015blin na terenie park\u00f3w narodowych i rezerwat\u00f3w oraz obj\u0119tych ochron\u0105 gatunkow\u0105 (ustawa z dnia 16 kwietnia 2004 r. o ochronie przyrody).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<details class=\"wp-block-details is-layout-flow wp-block-details-is-layout-flow\"><summary>Magdalena Oprz\u0105dek -&gt;<\/summary>\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n<\/details>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">z Pracowni Edukacji Ogrodu Botanicznego UW<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6951,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[107],"knoweledge_categories":[86],"class_list":["post-2401","knoweledge_base","type-knoweledge_base","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-baza-wiedzy","knoweledge_categories-ziola-wokol-nas"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Podstawy zbioru zi\u00f3\u0142 - Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/podstawy-zbioru-ziol-3\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Podstawy zbioru zi\u00f3\u0142 - Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Karol Wielki, zapytany o to, czym s\u0105 zio\u0142a, odpowiedzia\u0142: \u201eprzyjacielem medycyny i s\u0142aw\u0105 kucharza\u201d. I tutaj mo\u017cna by postawi\u0107 kropk\u0119 ale dla bardziej dociekliwych napiszemy, \u017ce zio\u0142ami nazywamy ro\u015bliny, kt\u00f3re s\u0142u\u017c\u0105 do leczenia i profilaktyki zdrowia, a tak\u017ce do przyprawiania potraw. Mo\u017cna je pozyskiwa\u0107 w sklepach zielarskich, ale jest te\u017c zas\u00f3b pospolitych ro\u015blin leczniczych, kt\u00f3re [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/podstawy-zbioru-ziol-3\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-20T09:28:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Zrzut-ekranu-2024-04-30-o-14.21.06.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1046\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"650\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/baza-wiedzy\\\/podstawy-zbioru-ziol-3\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/baza-wiedzy\\\/podstawy-zbioru-ziol-3\\\/\",\"name\":\"Podstawy zbioru zi\u00f3\u0142 - Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/baza-wiedzy\\\/podstawy-zbioru-ziol-3\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/baza-wiedzy\\\/podstawy-zbioru-ziol-3\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/Zrzut-ekranu-2024-04-30-o-14.21.06.png\",\"datePublished\":\"2023-08-02T13:05:40+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-20T09:28:58+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/baza-wiedzy\\\/podstawy-zbioru-ziol-3\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/baza-wiedzy\\\/podstawy-zbioru-ziol-3\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/baza-wiedzy\\\/podstawy-zbioru-ziol-3\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/Zrzut-ekranu-2024-04-30-o-14.21.06.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/Zrzut-ekranu-2024-04-30-o-14.21.06.png\",\"width\":1046,\"height\":650},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/baza-wiedzy\\\/podstawy-zbioru-ziol-3\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/en\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Podstawy zbioru zi\u00f3\u0142\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/\",\"name\":\"Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego\",\"description\":\"Z ro\u015blinami, o ro\u015blinach i dla ro\u015blin\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Podstawy zbioru zi\u00f3\u0142 - Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/podstawy-zbioru-ziol-3\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Podstawy zbioru zi\u00f3\u0142 - Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego","og_description":"Karol Wielki, zapytany o to, czym s\u0105 zio\u0142a, odpowiedzia\u0142: \u201eprzyjacielem medycyny i s\u0142aw\u0105 kucharza\u201d. I tutaj mo\u017cna by postawi\u0107 kropk\u0119 ale dla bardziej dociekliwych napiszemy, \u017ce zio\u0142ami nazywamy ro\u015bliny, kt\u00f3re s\u0142u\u017c\u0105 do leczenia i profilaktyki zdrowia, a tak\u017ce do przyprawiania potraw. Mo\u017cna je pozyskiwa\u0107 w sklepach zielarskich, ale jest te\u017c zas\u00f3b pospolitych ro\u015blin leczniczych, kt\u00f3re [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/podstawy-zbioru-ziol-3\/","og_site_name":"Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego","article_modified_time":"2026-01-20T09:28:58+00:00","og_image":[{"width":1046,"height":650,"url":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Zrzut-ekranu-2024-04-30-o-14.21.06.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/podstawy-zbioru-ziol-3\/","url":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/podstawy-zbioru-ziol-3\/","name":"Podstawy zbioru zi\u00f3\u0142 - Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/podstawy-zbioru-ziol-3\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/podstawy-zbioru-ziol-3\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Zrzut-ekranu-2024-04-30-o-14.21.06.png","datePublished":"2023-08-02T13:05:40+00:00","dateModified":"2026-01-20T09:28:58+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/podstawy-zbioru-ziol-3\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/podstawy-zbioru-ziol-3\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/podstawy-zbioru-ziol-3\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Zrzut-ekranu-2024-04-30-o-14.21.06.png","contentUrl":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Zrzut-ekranu-2024-04-30-o-14.21.06.png","width":1046,"height":650},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/podstawy-zbioru-ziol-3\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Podstawy zbioru zi\u00f3\u0142"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/#website","url":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/","name":"Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego","description":"Z ro\u015blinami, o ro\u015blinach i dla ro\u015blin","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/knoweledge_base\/2401","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/knoweledge_base"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/knoweledge_base"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6951"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2401"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2401"},{"taxonomy":"knoweledge_categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/knoweledge_categories?post=2401"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}