{"id":2441,"date":"2023-08-02T16:36:06","date_gmt":"2023-08-02T14:36:06","guid":{"rendered":"https:\/\/onecommerce.pl\/ogrody\/?post_type=knoweledge_base&#038;p=2441"},"modified":"2024-04-24T11:18:57","modified_gmt":"2024-04-24T09:18:57","slug":"buk-pospolity-3","status":"publish","type":"knoweledge_base","link":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/en\/baza-wiedzy\/buk-pospolity-3\/","title":{"rendered":"Buk pospolity"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kolejnym <strong>gatunkiem drzewiastym \u2212 fanerofitem <\/strong>\u2212 kt\u00f3remu dzi\u015b si\u0119 przyjrzymy jest <strong>buk pospolity<\/strong> inaczej zwany zwyczajnym (<em>Fagus sylvatica<\/em>), jedno z naj\u0142adniejszych naszych rodzimych drzew le\u015bnych, kt\u00f3re jest r\u00f3wnie pi\u0119kne w stanie bezlistnym.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:29px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W naszym Ogrodzie mamy obecnie tylko jeden pomnikowy okaz, rosn\u0105cy na tzw. Alpinarium Starym we wschodniej cz\u0119\u015bci parku. Jest to <strong>buk zwyczajny w odmianie (niekt\u00f3rzy uwa\u017caj\u0105, \u017ce jest to forma) purpurowej (czerwonolistnej),<\/strong> kt\u00f3rej li\u015bcie na wiosn\u0119 s\u0105 czerwonopurpurowe, p\u00f3\u017aniej ciemnozielone z zaczerwienionym nerwem g\u0142\u00f3wnym.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:44px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/129058562_2879263172294716_3874779036119636702_n-1-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6867\" style=\"width:632px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/129058562_2879263172294716_3874779036119636702_n-1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/129058562_2879263172294716_3874779036119636702_n-1-600x450.jpg 600w, https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/129058562_2879263172294716_3874779036119636702_n-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/129058562_2879263172294716_3874779036119636702_n-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/129058562_2879263172294716_3874779036119636702_n-1.jpg 1440w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Buk pospolity, zwyczajny &#8216;Purpurea&#8217;, <em>Fagus sylvatica &#8216;Purpurea,<\/em> fot. I. Kuzyszyn<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<div style=\"height:29px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>P\u0105czki<\/strong> u <strong>buka zwyczajnego<\/strong>, og\u00f3lnie m\u00f3wi\u0105c, s\u0105 wrzecionowate, d\u0142ugie i ostre, odstaj\u0105ce, u\u0142o\u017cone dwustronnie \u2013 naprzemianleg\u0142e. P\u0105czki li\u015bciowe \u2013 wierzcho\u0142kowe s\u0105 bardzo d\u0142ugie, d\u0142ugo\u015bci\u0105 niekiedy nieznacznie przewy\u017cszaj\u0105 p\u0105czki li\u015bciowe boczne, kt\u00f3re na og\u00f3\u0142 s\u0105 wrzecionowato-jajowate, wyra\u017anie odstaj\u0105ce.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:33px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>P\u0105czki kwiatowe s\u0105 w\u0105skojajowate,<\/strong> d\u0142ugo zaostrzone, bia\u0142o po\u0142yskuj\u0105ce, osadzone wprost nad bliznami li\u015bciowymi. \u0141uski p\u0105k\u00f3w s\u0105 \u017c\u00f3\u0142tawo- lub ciemnobr\u0105zowe, z jasnymi lub ciemnymi brzegami, szpiczaste, zachodz\u0105ce na siebie spiralnie, w g\u00f3rnej cz\u0119\u015bci delikatnie ow\u0142osione. <strong>Blizny li\u015bciowe (miejsca po li\u015bciach) <\/strong>maj\u0105 cztery lub wi\u0119ksz\u0105 liczb\u0119 s\u0142abo widocznych wi\u0105zek przewodz\u0105cych. M\u0142ode p\u0119dy za\u015b s\u0105 zygzakowato powyginane, na wierzcho\u0142kach zawsze s\u0105 mocniej zagi\u0119te.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:15px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Buk zwyczajny<\/strong> nale\u017cy do rodziny bukowatych (<em>Fagaceae<\/em>). Od innych, naturalnie wyst\u0119puj\u0105cych u nas przedstawicieli bukowatych, czyli d\u0119b\u00f3w, r\u00f3\u017cni si\u0119 tym, \u017ce p\u0105czki ma r\u00f3wnomiernie rozmieszczone, a blizny li\u015bciowe s\u0105 \u201eustawione\u201d w 2 prostnicach (prostnica to pionowa linia \u0142\u0105cz\u0105ca li\u015bcie u\u0142o\u017cone nad sob\u0105), natomiast u rodzaju d\u0105b (<em>Quercus<\/em>) p\u0105czki skupione s\u0105 w pobli\u017cu wierzcho\u0142k\u00f3w p\u0119d\u00f3w, a blizny li\u015bciowe s\u0105 w 5 prostnicach. Oczywi\u015bcie, rodzaje te r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 te\u017c kor\u0105. U buka kora jest cienka, g\u0142adka, popielato- lub o\u0142owiowo-szara natomiast d\u0105b ma grub\u0105, g\u0142\u0119boko sp\u0119kana kor\u0119, szczeg\u00f3lnie u starszych egzemplarzy.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:29px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"775\" height=\"1024\" data-id=\"4617\" src=\"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/402407896_679908950982753_6029213890605506155_n-775x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4617\" srcset=\"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/402407896_679908950982753_6029213890605506155_n-775x1024.jpg 775w, https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/402407896_679908950982753_6029213890605506155_n-600x793.jpg 600w, https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/402407896_679908950982753_6029213890605506155_n-227x300.jpg 227w, https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/402407896_679908950982753_6029213890605506155_n-768x1015.jpg 768w, https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/402407896_679908950982753_6029213890605506155_n-1163x1536.jpg 1163w, https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/402407896_679908950982753_6029213890605506155_n.jpg 1550w\" sizes=\"auto, (max-width: 775px) 100vw, 775px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pomnikowy buk pospolity, zwyczajny (<em>Fagus sylvatica<\/em>) Profesora Batki, kt\u00f3ry wiosn\u0105 2020 roku si\u0119 przewr\u00f3ci\u0142. Na zdj\u0119ciu w latach 90. Fot. J. Pajewski.<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:29px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Buk zwyczajny<\/strong> jest wysokim drzewem, osi\u0105gaj\u0105cym nawet 40-50 m wysoko\u015bci z g\u0119st\u0105 i nisko osadzon\u0105 koron\u0105. Li\u015bcie ma jajowate lub eliptyczne, do 10 cm d\u0142ugie, prawie ca\u0142obrzegie lub odlegle falisto z\u0105bkowane, o fali\u015bcie karbowanej powierzchni blaszki. M\u0142ode li\u015bcie, wraz z ogonkiem, s\u0105 jedwabisto ow\u0142osione i orz\u0119sione na brzegach, starsze \u2013 z d\u0142ugimi w\u0142oskami tylko na nerwach od spodu. W\u0105skie i d\u0142ugie przylistki od razu opadaj\u0105.&nbsp; <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:13px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Jest drzewem jednopiennym o kwiatach rozdzielnop\u0142ciowych i wiatropylnych<\/strong>. Owocem jest 3-kanciasty orzeszek, nazywany bukwi\u0105 lub buczyn\u0105. W okrywie (kupuli) na og\u00f3\u0142 znajduj\u0105 si\u0119 2 orzeszki. Okrywy s\u0105 bardzo charakterystyczne, zdrewnia\u0142e, z szydlastymi wyrostkami i otwieraj\u0105 si\u0119 4 regularnymi klapami.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:18px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Buk zwyczajny<\/strong> owocuje bardziej obficie co 5-8 a nawet co 10 lat. Nasz najstarszy ogrodowy egzemplarz, kt\u00f3ry w tym roku niestety si\u0119 przewr\u00f3ci\u0142, owocowa\u0142 do ko\u0144ca swojego 200-letniego \u017cycia.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:42px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/402423041_679908424316139_287033318366972544_n-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4615\" style=\"width:785px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/402423041_679908424316139_287033318366972544_n-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/402423041_679908424316139_287033318366972544_n-600x800.jpg 600w, https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/402423041_679908424316139_287033318366972544_n-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/402423041_679908424316139_287033318366972544_n-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/402423041_679908424316139_287033318366972544_n.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pomnikowy buk pospolity, zwyczajny (<em>Fagus sylvatica)<\/em> Profesora Batki, kt\u00f3ry wiosn\u0105 2020 roku si\u0119 przewr\u00f3ci\u0142. fot. I. Kirpluk, 2018 r.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<div style=\"height:26px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Buk zwyczajny<\/strong> pocz\u0105tkowo ro\u015bnie bardzo powoli. Osi\u0105ga wiek ponad 300 lat Wa\u017cn\u0105 rol\u0119 w rozprzestrzenianiu tego drzewa odgrywaj\u0105 zwierz\u0119ta, np. wiewi\u00f3rki, kt\u00f3re jesieni\u0105 zbieraj\u0105 orzeszki bukowe do swoich kryj\u00f3wek, a potem o nich zapominaj\u0105. Nasiona kie\u0142kuj\u0105 w zupe\u0142nej ciemno\u015bci, przykryte warstw\u0105 \u015bci\u00f3\u0142ki.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:21px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zdolno\u015b\u0107 do owocowania <strong>buk <\/strong>osi\u0105ga stosunkowo p\u00f3\u017ano, bo dopiero w wieku 40-60 lat i zale\u017cy to od miejsca, w kt\u00f3rym ro\u015bnie (otwarta przestrze\u0144 czy las). Jesieni\u0105, podobnie jak d\u0105b, buk nie zrzuca wszystkich li\u015bci. Te, kt\u00f3re spad\u0142y, mog\u0105 by\u0107 wykorzystywane do okrywania innych, wra\u017cliwych na zimno, ro\u015blin. Li\u015bcie zawieraj\u0105 du\u017co garbnik\u00f3w, s\u0105 sztywne, d\u0142ugo nie ulegaj\u0105 rozk\u0142adowi.<strong> <\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:21px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Buk zwyczajny <\/strong>ro\u015bnie prawie w ca\u0142ej Europie (poza cz\u0119\u015bci\u0105 wschodni\u0105), w Anatolii, na Kaukazie i na po\u0142udniowym brzegu Morza Kaspijskiego. W Polsce <strong>buk zwyczajny<\/strong> osi\u0105ga p\u00f3\u0142nocno-wschodni\u0105 granic\u0119 zasi\u0119gu swojego wyst\u0119powania. nie ro\u015bnie naturalnie na Pojezierzu Suwalskim i w cz\u0119\u015bci Pojezierza Mazurskiego, na Podlasiu, Kurpiach i na Mazowszu. U nas w g\u00f3rach wyst\u0119puje maksymalnie do wysoko\u015bci 1300 m n.p.m.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:28px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/402552916_679907970982851_2875371474534853034_n-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4620\" style=\"width:705px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/402552916_679907970982851_2875371474534853034_n-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/402552916_679907970982851_2875371474534853034_n-600x450.jpg 600w, https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/402552916_679907970982851_2875371474534853034_n-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/402552916_679907970982851_2875371474534853034_n-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/402552916_679907970982851_2875371474534853034_n.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pomnikowy buk pospolity, zwyczajny (<em>Fagus sylvatica<\/em>) Profesora Batki, kt\u00f3ry wiosn\u0105 2020 roku si\u0119 przewr\u00f3ci\u0142, fot. I. Kuzyszyn<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<div style=\"height:22px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Buk zwyczajny<\/strong> jest gatunkiem charakterystycznym dla \u017cyznych, bogatych florystyczne buczyn karpackich oraz kwa\u015bnych, ubogich florystycznie buczyn nadmorskich i g\u00f3rskich.W uprawie spotykany jest w wielu odmianach. R\u00f3wnie\u017c w naszym Ogrodzie mamy liczne odmiany tego gatunku.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Buk zwyczajny<\/strong> lubi gleby \u017cyzne, dobrze napowietrzone, z g\u0142\u0119bokim poziomem wody. Dobrze znosi cie\u0144 podobnie jak ci\u0119cie i strzy\u017cenie, mo\u017ce by\u0107 wykorzystywany na formowane \u017cywop\u0142oty, jednak ma niewielk\u0105 zdolno\u015b\u0107 do wydawania odro\u015bli z pni, wi\u0119c przycinanie wymaga odpowiedniej wiedzy.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Buk zwyczajny<\/strong> jest gatunkiem klimatu morskiego lubi wilgotne powietrze i nie znosi silnych mroz\u00f3w. Ro\u015bnie jednak dobrze tak\u017ce w miastach, nawet w rejonach o silnie zanieczyszczonym powietrzu. Jest wra\u017cliwy m.in. na sp\u00f3\u017anione majowe przymrozki, niszcz\u0105ce kwiaty i m\u0142ode li\u015bcie.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:18px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nie lubi nag\u0142ych zmian w ekspozycji (np. poprzez wycink\u0119 w s\u0105siedztwie), jego kora nara\u017cona jest wtedy na zgorzel (podobnie jak u bardzo starych egzemplarzy). Wra\u017cliwy jest te\u017c na wszelkie wahania poziomu wody gruntowej. Ma du\u017ce zapotrzebowanie na wod\u0119 w lecie (od czerwca).<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:21px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Orzeszki bukowe<\/strong> zawieraj\u0105 du\u017ce ilo\u015bci t\u0142uszcz\u00f3w, cukry, skrobi\u0119, kwas jab\u0142kowy i cytrynowe i niewielk\u0105 ilo\u015b\u0107 truj\u0105cej substancji \u2013 faginy. Orzeszki bukowe mia\u0142y niegdy\u015b ogromne znaczenie w gospodarstwach jako pokarm dla nierogacizny.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:19px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W niekt\u00f3rych regionach Polski zbierano <strong>orzeszki bukowe,<\/strong> aby wyciska\u0107 z nich olej, a tak\u017ce, po wysuszeniu i wy\u0142ugowaniu mielono na m\u0105k\u0119. \u0141ugowanie by\u0142o konieczne z uwagi na truj\u0105c\u0105 fagin\u0119, kt\u00f3r\u0105 orzeszki zawieraj\u0105.<strong> Zjedzenie wi\u0119kszych ilo\u015bci bukwi dzia\u0142a odurzaj\u0105co<\/strong>, powoduje zawroty g\u0142owy, omamy i inne objawy zatrucia. Pra\u017cenie (wysoka temperatura) r\u00f3wnie\u017c usuwa truj\u0105c\u0105 substancj\u0119, wi\u0119c orzeszki mo\u017cna je\u015b\u0107 po upra\u017ceniu na patelni.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:18px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zbierane wiosn\u0105 <strong>m\u0142ode li\u015bcie bukowe<\/strong> przyrz\u0105dzane jak szpinak lub kapusta, stanowi\u0142y w przesz\u0142o\u015bci jedn\u0105 z tak zwanych potraw g\u0142odowych. W smaku przypominaj\u0105 kapust\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Drewno bukowe<\/strong> wykorzystywane jest od dawna. Jest ci\u0119\u017ckie, twarde, bia\u0142e z r\u00f3\u017cowawym odcieniem, \u0142atwo \u0142upliwe i wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 wysok\u0105 warto\u015bci\u0105 kaloryczn\u0105. P\u0142onie d\u0142ugo, jasnym p\u0142omieniem. Z uwagi na t\u0119 jego w\u0142a\u015bciwo\u015b\u0107, jeszcze do XIX w. u\u017cywano go do wyrobu pewnego rodzaju pochodni, kt\u00f3rymi o\u015bwietlano wiejskie cha\u0142upy.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Obecnie <strong>drewno bukowe<\/strong> znajduje zastosowanie w budownictwie (schody, parkiety, deski i panele pod\u0142ogowe), w meblarstwie (zw\u0142aszcza do wyrobu mebli gi\u0119tych), w przemy\u015ble okr\u0119towym itd. Uzyskuje si\u0119 z niego najlepszy w\u0119giel drzewny i smo\u0142\u0119 drzewn\u0105.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:21px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Buk zwyczajny<\/strong> ma pewne, cho\u0107 niewielkie, w\u0142a\u015bciwo\u015bci lecznicze. Surowcem zielarskim s\u0105 g\u0142\u00f3wnie li\u015bcie, zawieraj\u0105ce m.in. kwasy fenolowe, saponiny, flawonoidy. <strong>Maj\u0105 one dzia\u0142anie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe, a tak\u017ce pobudzaj\u0105 wydzielanie sok\u00f3w \u017co\u0142\u0105dkowych i \u017c\u00f3\u0142ci<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:23px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u015awie\u017ce li\u015bcie u\u015bmierzaj\u0105 b\u00f3l z\u0119b\u00f3w, <\/strong>lecz\u0105 obrz\u0119ki i stany zapalne dzi\u0105se\u0142 i jamy ustnej. Nalewka bukowa (z li\u015bci) zalecana jest przy wyczerpaniu psychicznym. Zastosowa\u0144 li\u015bci, kory czy owock\u00f3w jest wi\u0119cej, ale trudno o wszystkim tu napisa\u0107. <strong>Pami\u0119tajmy te\u017c, \u017ce w przypadku powa\u017cnych dolegliwo\u015bci nale\u017cy skonsultowa\u0107 si\u0119 z lekarzem kuracj\u0119 naturalnymi metodami.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":2454,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[107],"knoweledge_categories":[85],"class_list":["post-2441","knoweledge_base","type-knoweledge_base","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-baza-wiedzy","knoweledge_categories-zima-w-ogrodzie"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Buk pospolity - Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/buk-pospolity-3\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Buk pospolity - Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kolejnym gatunkiem drzewiastym \u2212 fanerofitem \u2212 kt\u00f3remu dzi\u015b si\u0119 przyjrzymy jest buk pospolity inaczej zwany zwyczajnym (Fagus sylvatica), jedno z naj\u0142adniejszych naszych rodzimych drzew le\u015bnych, kt\u00f3re jest r\u00f3wnie pi\u0119kne w stanie bezlistnym. W naszym Ogrodzie mamy obecnie tylko jeden pomnikowy okaz, rosn\u0105cy na tzw. Alpinarium Starym we wschodniej cz\u0119\u015bci parku. Jest to buk zwyczajny w [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/buk-pospolity-3\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-04-24T09:18:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/buk-pospolity.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"586\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"8 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/baza-wiedzy\\\/buk-pospolity-3\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/baza-wiedzy\\\/buk-pospolity-3\\\/\",\"name\":\"Buk pospolity - Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/baza-wiedzy\\\/buk-pospolity-3\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/baza-wiedzy\\\/buk-pospolity-3\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/buk-pospolity.jpg\",\"datePublished\":\"2023-08-02T14:36:06+00:00\",\"dateModified\":\"2024-04-24T09:18:57+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/baza-wiedzy\\\/buk-pospolity-3\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/baza-wiedzy\\\/buk-pospolity-3\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/baza-wiedzy\\\/buk-pospolity-3\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/buk-pospolity.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/buk-pospolity.jpg\",\"width\":1080,\"height\":586},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/baza-wiedzy\\\/buk-pospolity-3\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/en\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Buk pospolity\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/\",\"name\":\"Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego\",\"description\":\"Z ro\u015blinami, o ro\u015blinach i dla ro\u015blin\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Buk pospolity - Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/buk-pospolity-3\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Buk pospolity - Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego","og_description":"Kolejnym gatunkiem drzewiastym \u2212 fanerofitem \u2212 kt\u00f3remu dzi\u015b si\u0119 przyjrzymy jest buk pospolity inaczej zwany zwyczajnym (Fagus sylvatica), jedno z naj\u0142adniejszych naszych rodzimych drzew le\u015bnych, kt\u00f3re jest r\u00f3wnie pi\u0119kne w stanie bezlistnym. W naszym Ogrodzie mamy obecnie tylko jeden pomnikowy okaz, rosn\u0105cy na tzw. Alpinarium Starym we wschodniej cz\u0119\u015bci parku. Jest to buk zwyczajny w [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/buk-pospolity-3\/","og_site_name":"Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego","article_modified_time":"2024-04-24T09:18:57+00:00","og_image":[{"width":1080,"height":586,"url":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/buk-pospolity.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"8 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/buk-pospolity-3\/","url":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/buk-pospolity-3\/","name":"Buk pospolity - Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/buk-pospolity-3\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/buk-pospolity-3\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/buk-pospolity.jpg","datePublished":"2023-08-02T14:36:06+00:00","dateModified":"2024-04-24T09:18:57+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/buk-pospolity-3\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/buk-pospolity-3\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/buk-pospolity-3\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/buk-pospolity.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/buk-pospolity.jpg","width":1080,"height":586},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/buk-pospolity-3\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Buk pospolity"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/#website","url":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/","name":"Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego","description":"Z ro\u015blinami, o ro\u015blinach i dla ro\u015blin","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/knoweledge_base\/2441","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/knoweledge_base"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/knoweledge_base"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2454"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2441"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2441"},{"taxonomy":"knoweledge_categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/knoweledge_categories?post=2441"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}