{"id":8794,"date":"2024-08-02T11:45:57","date_gmt":"2024-08-02T09:45:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/?post_type=knoweledge_base&p=8794"},"modified":"2024-09-20T22:13:17","modified_gmt":"2024-09-20T20:13:17","slug":"o-kukurydzy-fasoli-i-dyni","status":"publish","type":"knoweledge_base","link":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/en\/baza-wiedzy\/o-kukurydzy-fasoli-i-dyni\/","title":{"rendered":"O kukurydzy, fasoli i dyni"},"content":{"rendered":"\n

Oto opowie\u015b\u0107 o kukurydzy, fasoli i dyni<\/strong> \u2013 czyli trzech siostrach<\/strong>, kt\u00f3re dotar\u0142y do Polski dopiero w Nowo\u017cytno\u015bci. Dzi\u015b kr\u00f3luj\u0105 na polskich sto\u0142ach, dostarczaj\u0105c nam pe\u0142nowarto\u015bciowy posi\u0142ek bogaty w bia\u0142ka, w\u0119glowodany, witaminy oraz minera\u0142y.<\/p>\n\n\n\n

Dlaczego kukurydz\u0119, fasol\u0119 i dyni\u0119 nazwali\u015bmy siostrami,<\/strong> skoro wcale nie wydaj\u0105 si\u0119 do siebie podobne?  Nie podobie\u0144stwo jest kluczem do rozwi\u0105zania tej zagadki, a specjalna wsp\u00f3\u0142praca jak\u0105 tworz\u0105 posadzone obok siebie na grz\u0105dce. Nasza grz\u0105dka warzywna udowadnia, \u017ce ten spos\u00f3b sadzenia \u015bwietnie si\u0119 sprawdza.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

W Ogrodzie Botanicznym spotkacie 12 odmian fasoli tycznej, 10 odmian dyni i jedn\u0105 odmian\u0119 kukurydzy. Kt\u00f3re z tych warzyw najcz\u0119\u015bciej go\u015bci na waszych sto\u0142ach? <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"
Grz\u0105dka warzywna w Ogrodzie Botanocznym UW<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Kukurydza, Zea mays<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Dynia zwyczajna, Cucurbita pepo<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Dynia zwyczajna, Cucurbita pepo<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Pomys\u0142 po\u0142\u0105czenia upraw “trzech si\u00f3str” pochodzi od p\u00f3\u0142nocnoameryka\u0144skiego plemienia Irokez\u00f3w. Sadzono tam ten zestaw razem, na kopcach ziemi, co zapobiega\u0142o zaleganiu wody w korzeniach ro\u015blin, podczas obfitych letnich deszczy.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Fasola, Phaseolus<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Dynia, Cucurbita ficifolia<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Kukurydza <\/strong>z Ameryki przyby\u0142a wielokierunkowo w XVIII w. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Fasola <\/strong>uprawiana w Ameryce si\u0119 j\u0105 od ponad 7 tysi\u0119cy lat, uznawana jest za jedn\u0105 z najstarszych ro\u015blin uprawnych na terenie Peru i Meksyku. Pierwsze informacje o uprawie fasoli w Europie pochodz\u0105 z 1542 roku, w Polsce u schy\u0142ku XVI wieku uprawiano j\u0105 jako ro\u015blin\u0119 ozdobn\u0105 w klasztornych ogr\u00f3dkach, a dopiero w XVII wieku jako warzywo.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Dynia <\/strong>do Europy przyby\u0142a tu\u017c za Kolumbem, w Polsce ta ro\u015blina by\u0142a znana od XVI. Przez Indian z Peru by\u0142a uprawiana ju\u017c ponad 5 tys. lat temu. Jonathan Roberts podaje, \u017ce przyby\u0142a do Europy przed 1613 rokiem, kiedy to przedstawiono j\u0105 w \u201eHortus Eystettensis”, atlasie botanicznym ksi\u0119cia biskupa Eichstatt w Bawarii.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Jej charakterystyczne okr\u0105g\u0142e lub owalne jagody od 20 do 50 cm \u015brednicy s\u0105 g\u0142adkie, a gdy dojrzej\u0105 przybieraj\u0105 barw\u0119 marmurkowat\u0105, zielonkawobia\u0142\u0105 lub zielon\u0105 z bia\u0142ymi paskami i plamami. Mi\u0105\u017csz owoc\u00f3w jest bia\u0142y i w\u0142\u00f3knisty. P\u0119dy i owoce u\u017cywane s\u0105 tak\u017ce jako pasza.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

S\u0105 to warzywa ciep\u0142olubne, kt\u00f3rych siew do gruntu rozpoczynamy od po\u0142owy maja. Wspaniale si\u0119 uzupe\u0142niaj\u0105 – kukurydza daje pn\u0105cej fasoli oparcie, fasola u\u017cy\u017ania gleb\u0119, a dynia swoimi du\u017cymi li\u015b\u0107mi zabezpiecza ziemi\u0119 przed utrat\u0105 wilgoci.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

T\u0105 histori\u0105 podzieli\u0142a si\u0119 Dorota Szubierajska<\/strong> \u2192 Kuratorka dzia\u0142u Ro\u015blin Ozdobnych Ogrodu Botanicznego UW<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8804,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[107,155],"knoweledge_categories":[69,153],"class_list":["post-8794","knoweledge_base","type-knoweledge_base","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-baza-wiedzy","tag-rosliny-uzytkowe","knoweledge_categories-cykle-edukacyjne","knoweledge_categories-rosliny-uzytkowe"],"acf":[],"yoast_head":"\nO kukurydzy, fasoli i dyni - Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/o-kukurydzy-fasoli-i-dyni\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"O kukurydzy, fasoli i dyni - Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Oto opowie\u015b\u0107 o kukurydzy, fasoli i dyni \u2013 czyli trzech siostrach, kt\u00f3re dotar\u0142y do Polski dopiero w Nowo\u017cytno\u015bci. Dzi\u015b kr\u00f3luj\u0105 na polskich sto\u0142ach, dostarczaj\u0105c nam pe\u0142nowarto\u015bciowy posi\u0142ek bogaty w bia\u0142ka, w\u0119glowodany, witaminy oraz minera\u0142y. Dlaczego kukurydz\u0119, fasol\u0119 i dyni\u0119 nazwali\u015bmy siostrami, skoro wcale nie wydaj\u0105 si\u0119 do siebie podobne?  Nie podobie\u0144stwo jest kluczem do rozwi\u0105zania […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/o-kukurydzy-fasoli-i-dyni\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-09-20T20:13:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/305770179_3355402108014151_1470951743520715253_n.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"845\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1056\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/baza-wiedzy\\\/o-kukurydzy-fasoli-i-dyni\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/baza-wiedzy\\\/o-kukurydzy-fasoli-i-dyni\\\/\",\"name\":\"O kukurydzy, fasoli i dyni - Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/baza-wiedzy\\\/o-kukurydzy-fasoli-i-dyni\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/baza-wiedzy\\\/o-kukurydzy-fasoli-i-dyni\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/305770179_3355402108014151_1470951743520715253_n.jpg\",\"datePublished\":\"2024-08-02T09:45:57+00:00\",\"dateModified\":\"2024-09-20T20:13:17+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/baza-wiedzy\\\/o-kukurydzy-fasoli-i-dyni\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/baza-wiedzy\\\/o-kukurydzy-fasoli-i-dyni\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/baza-wiedzy\\\/o-kukurydzy-fasoli-i-dyni\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/305770179_3355402108014151_1470951743520715253_n.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/305770179_3355402108014151_1470951743520715253_n.jpg\",\"width\":845,\"height\":1056},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/baza-wiedzy\\\/o-kukurydzy-fasoli-i-dyni\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ogrod.uw.edu.pl\\\/en\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"O kukurydzy, fasoli i dyni\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"\\\/#website\",\"url\":\"\\\/\",\"name\":\"Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego\",\"description\":\"Z ro\u015blinami, o ro\u015blinach i dla ro\u015blin\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"O kukurydzy, fasoli i dyni - Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/o-kukurydzy-fasoli-i-dyni\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"O kukurydzy, fasoli i dyni - Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego","og_description":"Oto opowie\u015b\u0107 o kukurydzy, fasoli i dyni \u2013 czyli trzech siostrach, kt\u00f3re dotar\u0142y do Polski dopiero w Nowo\u017cytno\u015bci. Dzi\u015b kr\u00f3luj\u0105 na polskich sto\u0142ach, dostarczaj\u0105c nam pe\u0142nowarto\u015bciowy posi\u0142ek bogaty w bia\u0142ka, w\u0119glowodany, witaminy oraz minera\u0142y. Dlaczego kukurydz\u0119, fasol\u0119 i dyni\u0119 nazwali\u015bmy siostrami, skoro wcale nie wydaj\u0105 si\u0119 do siebie podobne?  Nie podobie\u0144stwo jest kluczem do rozwi\u0105zania […]","og_url":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/o-kukurydzy-fasoli-i-dyni\/","og_site_name":"Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego","article_modified_time":"2024-09-20T20:13:17+00:00","og_image":[{"width":845,"height":1056,"url":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/305770179_3355402108014151_1470951743520715253_n.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/o-kukurydzy-fasoli-i-dyni\/","url":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/o-kukurydzy-fasoli-i-dyni\/","name":"O kukurydzy, fasoli i dyni - Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego","isPartOf":{"@id":"\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/o-kukurydzy-fasoli-i-dyni\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/o-kukurydzy-fasoli-i-dyni\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/305770179_3355402108014151_1470951743520715253_n.jpg","datePublished":"2024-08-02T09:45:57+00:00","dateModified":"2024-09-20T20:13:17+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/o-kukurydzy-fasoli-i-dyni\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/o-kukurydzy-fasoli-i-dyni\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/o-kukurydzy-fasoli-i-dyni\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/305770179_3355402108014151_1470951743520715253_n.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/305770179_3355402108014151_1470951743520715253_n.jpg","width":845,"height":1056},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/baza-wiedzy\/o-kukurydzy-fasoli-i-dyni\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"O kukurydzy, fasoli i dyni"}]},{"@type":"WebSite","@id":"\/#website","url":"\/","name":"Ogr\u00f3d Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego","description":"Z ro\u015blinami, o ro\u015blinach i dla ro\u015blin","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/knoweledge_base\/8794","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/knoweledge_base"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/knoweledge_base"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8804"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8794"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8794"},{"taxonomy":"knoweledge_categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ogrod.uw.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/knoweledge_categories?post=8794"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}