Grzyby – zabójcze delicje i eliksyry nieśmiertelności – wykład prof. dr hab. Marty Wrzosek

21 października o godz. 13.00 zapraszamy na 5. WYKŁAD TEMATYCZNY w ramach roku Apetyczny Botaniczny pt. „ Grzyby – zabójcze delicje i eliksyry nieśmiertelniości„, który wygłosi Prof. dr hab. Marta Wrzosek z Wydziału Biologii UW. Czy warto wzbogacić swą dietę o grzyby? Wielu z nas z prawdziwą radością je pierogi z grzybami na święta Bożego Narodzenia, ale często poza tradycyjnym grudniowym posiłkiem wigilijnym spotykamy je tylko na pizzy. 

• Grzybów tworzących duże owocniki są tysiące. Skąd wiedzieć które mogą nam zaszkodzić, a które wzbogacą naszą dietę o cenne składniki odżywcze? 

• Czy zagotowanie grzybów i wypłukanie z pierwszej wody to bezpieczny sposób by pozbyć się toksyn? 

• Wykład przybliży praktyczną wiedzę o grzybach leczniczych, jadalnych i trujących.

PRELEGENTKA

Prof. dr hab. Marta Wrzosek mykolog z Wydziału Biologii Uniwersytetu Warszawskiego, od wielu lat prowadzi warsztaty, wykłady, spotkania o tematyce mykologicznej. Edukuje zarówno dzieci, uczniów uniwersytetów dziecięcych, młodzież, jak i słuchaczy uniwersytetów trzeciego wieku.
Jest też finalistką konkursu Popularyzator Nauki organizowanego przez serwis PAP – Nauka w Polsce oraz Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego.

Wykład nie będzie transmitowany, zostanie nagrany i udostępniony na kanale YT Ogrodu w późniejszym terminie.

Zapraszamy na konsultacje mykologiczne z prof. dr hab. Martą Wrzosek. Konsultacje odbywają się w każdy poniedziałek w godz. 16:00 → 18:00 na parterze budynku Edukacji Ogrodu Botanicznego UW → 𝗻𝗮 𝗱𝗼𝗺𝗼𝗳𝗼𝗻𝗶𝗲 𝘄𝘆𝗯𝗶𝗲𝗿𝘇𝗰𝗶𝗲 𝗻𝗿 𝟭𝟬𝟯.
KONSULTACJE SĄ BEZPŁATNE

APETYCZNY BOTANICZNY

W 2026 roku w Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Warszawskiego skupiamy się na roślinach jadalnych oraz szeroko rozumianej kulturze jedzenia – od uprawy i zbioru, przez praktyki kulinarne, aż po rytuały związane ze wspólnym stołem. 

Przyglądamy się relacjom między roślinami a ludzkim organizmem, sposobom, w jakie natura karmi ciało, pamięć i wyobraźnię, a także temu, jak wiedza botaniczna splata się z codziennymi praktykami żywieniowymi.

Zapraszamy!

PATRONAT MEDIALNY 
jedynka.polskieradio.pl

WSPARCIE
Inteligentny Zielony Uniwersytet Warszawski
izu.uw.edu.pl