Dzikie rośliny jadalne
Smakołyki pod naszymi stopami, rośliny “pozagrządkowe”, leśne przekąski i łąkowe dania. Ogród botaniczny to nie tylko kwietne rabaty, a dzikie rośliny to przysmak nie tylko dla jeleniowatych. Pochylimy się nad roślinami, które być może nawet mijamy na co dzień, ale poznamy je od nowej – kulinarnej strony.
25.04 sobota, 26.04 niedziela, godz. 13.00
W 2026 roku w Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Warszawskiego skupimy się na roślinach jadalnych oraz szeroko rozumianej kulturze jedzenia — od uprawy i zbioru, przez praktyki kulinarne, aż po rytuały związane ze wspólnym stołem. Przyjrzymy się relacjom między roślinami a ludzkim organizmem, sposobom, w jakie natura karmi ciało, pamięć i wyobraźnię, a także temu, jak wiedza botaniczna splata się z codziennymi praktykami żywieniowymi.
BILETY można kupić w kasie lub na stronie KUPBILET.pl
- Liczba miejsc ograniczona (ok. 20 osób)
- Spacer trwa ok. 60 minut
Wstęp na podstawie zakupionego biletu.
APETYCZNY BOTANICZNY
Po roku roślin włóknodajnych i barwierskich, roku zapachowym, detektywistycznym i artystycznym, przyszedł czas na kolejną odsłonę „praktycznego botanicznego” – APETYCZNY BOTANICZNY.
Istotnym wątkiem programu będzie problem marnotrawienia żywności oraz odpowiedzialności za zasoby, z których korzystamy. Zestawimy perspektywę naukową z doświadczeniem kulturowym i artystycznym, pytając o to, jak możemy odzyskać uważność wobec jedzenia — jego pochodzenia, wartości i kruchości. Ogród stanie się przestrzenią refleksji nad stołem jako miejscem spotkania: roślin, ludzi, tradycji i współczesnych wyzwań ekologicznych.
Zapraszamy!
Patronat:
Zapraszamy!
W kwietniu Ogród Botaniczny UW będzie dostępny codziennie oraz w dni świąteczne w godzinach 10.00 – 18.00 Kasy są czynne do godz. 17.00. Ostatnie wejście o godz. 17.20.
W poniedziałki szklarnie są nieczynne.
Weekendowe spacery z edukatorami przewidziane są dla osób indywidualnych.
Dla grup zorganizowanych przygotowaliśmy specjalną ofertę wycieczek – zainteresowanych prosimy o wiadomość na adres: wycieczki.ogrod@uw.edu.pl
