APETYCZNY BOTANICZNY – ROZPOCZĘTY!
Po roku roślin włóknodajnych i barwierskich, roku zapachowym, detektywistycznym i artystycznym, przyszedł czas na kolejną odsłonę „praktycznego botanicznego” – APETYCZNY BOTANICZNY.
W 2026 roku w Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Warszawskiego skupimy się na roślinach jadalnych oraz szeroko rozumianej kulturze jedzenia — od uprawy i zbioru, przez praktyki kulinarne, aż po rytuały związane ze wspólnym stołem. Przyjrzymy się relacjom między roślinami a ludzkim organizmem, sposobom, w jakie natura karmi ciało, pamięć i wyobraźnię, a także temu, jak wiedza botaniczna splata się z codziennymi praktykami żywieniowymi.
Istotnym wątkiem programu będzie problem marnotrawienia żywności oraz odpowiedzialności za zasoby, z których korzystamy. Zestawimy perspektywę naukową z doświadczeniem kulturowym i artystycznym, pytając o to, jak możemy odzyskać uważność wobec jedzenia — jego pochodzenia, wartości i kruchości. Ogród stanie się przestrzenią refleksji nad stołem jako miejscem spotkania: roślin, ludzi, tradycji i współczesnych wyzwań ekologicznych.
APETYCZNY BOTANICZNY
Ogród Botaniczny jest otwarty!
W sezonie wiosennym szklarnie czynne są
w weekendy i święta (bez poniedziałków) w godzinach 10.00 – 18.00, kasy są czynne do 17.00, ostatnie wejście do szklarni jest o 17.20
Bilety można kupić także online na stronie KUPBILET.pl Bilety zamówione przez Internet są ważne 30 dni od daty zakupu.
KARNETY SEZONOWE można kupić w kasie szklarniowej.
W tym roku nie zabraknie przepisów od Marianny Darżynkiewicz-Wojcieskiej
Pierwsza wiosenna porcja jest już gotowa! To propozycje do wypełnienia smakiem i kolorami wiosennych śniadaniówek, do szkoły lub do pracy.
Broszury są dostępne w wersji cyfrowej do pobrania TUTAJ.
Wykłady z cyklu Apetyczny Botaniczny
Wykłady w tym roku będą odbywać się w Sali Konferencyjnej. Wstęp WOLNY – każdy może przyjść po tę wiedzę! Spotkania nie będą transmitowane „na żywo”, będą za to nagrywane i udostępniane na kanale YT Ogrodu w kolejnych dniach.
Radio w Ogrodzie – czyli cykl audycji radiowej Jedynki prosto z naszego Ogrodu
Ogród Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego to znakomite miejsce na radiowe spotkania. W każdą niedzielę od 12.00 do 13.00, Program 1 Polskiego Radia zaprasza na audycję plenerową prosto z Ogrodu Botanicznego Uniwersytetu Warszawskiego, w której połączymy niepowtarzalną przyrodę Ogrodu (także dźwiękowo) z kulturą, sztuką i nauką.
Patronat:
Zapraszamy!
W marcu i kwietniu Ogród Botaniczny UW będzie dostępny codziennie oraz w dni świąteczne w godzinach 10.00 – 18.00 Kasy są czynne do godz. 17.00. Ostatnie wejście o godz. 17.20.
W poniedziałki szklarnie są nieczynne.
Weekendowe spacery z edukatorami przewidziane są dla osób indywidualnych.
Dla grup zorganizowanych przygotowaliśmy specjalną ofertę wycieczek – zainteresowanych prosimy o wiadomość na adres: wycieczki.ogrod@uw.edu.pl
