Rośliny z rodziny różowatych  - Ogród Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego

Rośliny z rodziny różowatych 

Czy jabłkiem można się zatruć? To pestka! I nie tylko jabłkiem. W cyklu Detektywistyczny Botaniczny opowiemy Wam o roślinach z rodziny różowatych. 

Pestka obfituje w owoce, które kochamy jeść i robić z nich przetwory – czereśnie, wiśnie, jabłka, gruszki, pigwy, śliwki, morele, brzoskwinie i inne.

Większość pestek tych owoców jest duża, twarda i nie zachęcająca do jedzenia, ale np. niewielkie nasiona jabłka da się zjeść. Po spożyciu takich nasion mogą pojawić się bóle głowy, brzucha, nudności, wymioty, a przy większej ilości nasion zaburzenia oddychania czy nawet śmierć. 

Wiśnia pospolita, Prunus cerasus, fot. Domena Publiczna, Wikipedia

A wszystko dlatego, że nasiona owoców z rodziny różowatych zawierają amigdalinę, czyli związek chemiczny z grupy glikozydów cyjanogennych. Tak, słusznie może wam się kojarzyć z cyjankiem, bo amigdalina właśnie rozkłada się w naszym organizmie do substancji z grupy cyjanków. Nie martwcie się jednak – sprzedawane w sklepach słodkie migdały, a także nasiona malin, jeżyn, truskawek czy poziomek zawierają śladowe ilości amigdaliny, która nie wpływa niekorzystnie na nasze zdrowie. 

Grusza, Pyrus, fot. Domena Publiczna, Wikipedia

Pozostałe owoce z tej rodziny też jedzcie śmiało i ze smakiem, ale pestki wyrzucajcie do śmieci, albo jeszcze lepiej, do kompostownika.

Wraz z rokiem tematycznym – Detektywistyczny Botaniczny – prowadzimy cykl o roślinach zagadkowych, tajemniczych, niebezpiecznych, zaskakujących i fascynujących.

Tą historią podzieliła się Anna Albin → z Pracowni Edukacji Ogrodu Botanicznego UW

University of Warsaw Botanic Garden

In winter season Greenhouses of our Botanic Garden
are open on weekends and holidays from 11.00 a.m. to 4.00 p.m. ticket office is open until 3.20 p.m.




Aleje Ujazdowskie 4
00-478 Warsaw

Opening hours

MARCH – APRIL | 10 am – 6 pm | ticket offices open until 5 pm

MAY – AUGUST | 10 am – 8 pm | ticket offices open until 7 pm

SEPTEMBER | 10 am – 6 pm | ticket offices open until 5 pm

OCTOBER | 10 am – 5 pm | ticket offices open until 4 pm

Używamy plików cookie, aby poprawić komfort korzystania z naszej witryny. Przeglądając tę stronę, zgadzasz się na używanie przez nas plików cookie.