Rośliny z rodziny różowatych 

Czy jabłkiem można się zatruć? To pestka! I nie tylko jabłkiem. W cyklu Detektywistyczny Botaniczny opowiemy Wam o roślinach z rodziny różowatych. 

Pestka obfituje w owoce, które kochamy jeść i robić z nich przetwory – czereśnie, wiśnie, jabłka, gruszki, pigwy, śliwki, morele, brzoskwinie i inne.

Prunus persica, Brzoskwinia, fot. Wikipedia
Prunus persica, Brzoskwinia, fot. Wikipedia

Większość pestek tych owoców jest duża, twarda i nie zachęcająca do jedzenia, ale np. niewielkie nasiona jabłka da się zjeść. Po spożyciu takich nasion mogą pojawić się bóle głowy, brzucha, nudności, wymioty, a przy większej ilości nasion zaburzenia oddychania czy nawet śmierć. 

Wiśnia pospolita, Prunus cerasus, fot. Domena Publiczna, Wikipedia

A wszystko dlatego, że nasiona owoców z rodziny różowatych zawierają amigdalinę, czyli związek chemiczny z grupy glikozydów cyjanogennych. Tak, słusznie może wam się kojarzyć z cyjankiem, bo amigdalina właśnie rozkłada się w naszym organizmie do substancji z grupy cyjanków. Nie martwcie się jednak – sprzedawane w sklepach słodkie migdały, a także nasiona malin, jeżyn, truskawek czy poziomek zawierają śladowe ilości amigdaliny, która nie wpływa niekorzystnie na nasze zdrowie. 

Grusza, Pyrus, fot. Domena Publiczna, Wikipedia

Pozostałe owoce z tej rodziny też jedzcie śmiało i ze smakiem, ale pestki wyrzucajcie do śmieci, albo jeszcze lepiej, do kompostownika.

Wraz z rokiem tematycznym – Detektywistyczny Botaniczny – prowadzimy cykl o roślinach zagadkowych, tajemniczych, niebezpiecznych, zaskakujących i fascynujących.

Tą historią podzieliła się Anna Albin → z Pracowni Edukacji Ogrodu Botanicznego UW

Sezon 2025
Artystyczny Botaniczny

W tym roku
spoglądamy na świat przyrody
okiem artystów.
Ta wyjątkowa perspektywa
poprowadzi nas po ścieżkach Ogrodu.

Zapraszamy na wydarzenia
powiązane z tematem tego sezonu:
wykłady, spacery z motywem,
warsztaty, koncerty oraz wystawy.

Warszawa, Aleje Ujazdowskie 4





Ogród Botaniczny UW
Zielona oaza w sercu wielkiego miasta!

Od maja do sierpnia zapraszamy
codziennie w godz. 10.00 – 20.00
Kasy czynne są do godz. 19.00
Ostatnie wejście – godz. 19.20



W ramach biletu wstępu zapraszamy na
weekendowe spacery z edukatorami
w soboty i niedziele o godz. 13.00






Szklarnie
Las tropikalny w centrum Warszawy

Od maja do sierpnia SZKLARNIE są dostępne
codziennie i w dni świąteczne
z wyjątkiem poniedziałków
w godz. 10.00 – 20.00.

Kasy są czynne do godz. 19.00
Ostatnie wejście do szklarni o godz. 19.20


Zajęcia z edukatorami
dla grup zorganizowanych
od wtorku do niedzieli
w godzinach 10:00 – 15:00.
Zapisy → wycieczki.ogrod@uw.edu.pl


Realizowane projekty z Funduszy Europejskich

Używamy plików cookie, aby poprawić komfort korzystania z naszej witryny. Przeglądając tę stronę, zgadzasz się na używanie przez nas plików cookie.

Więcej Akceptuję