Rośliny z rodziny różowatych 

Czy jabłkiem można się zatruć? To pestka! I nie tylko jabłkiem. W cyklu Detektywistyczny Botaniczny opowiemy Wam o roślinach z rodziny różowatych. 

Pestka obfituje w owoce, które kochamy jeść i robić z nich przetwory – czereśnie, wiśnie, jabłka, gruszki, pigwy, śliwki, morele, brzoskwinie i inne.

Prunus persica, Brzoskwinia, fot. Wikipedia
Prunus persica, Brzoskwinia, fot. Wikipedia

Większość pestek tych owoców jest duża, twarda i nie zachęcająca do jedzenia, ale np. niewielkie nasiona jabłka da się zjeść. Po spożyciu takich nasion mogą pojawić się bóle głowy, brzucha, nudności, wymioty, a przy większej ilości nasion zaburzenia oddychania czy nawet śmierć. 

Wiśnia pospolita, Prunus cerasus, fot. Domena Publiczna, Wikipedia

A wszystko dlatego, że nasiona owoców z rodziny różowatych zawierają amigdalinę, czyli związek chemiczny z grupy glikozydów cyjanogennych. Tak, słusznie może wam się kojarzyć z cyjankiem, bo amigdalina właśnie rozkłada się w naszym organizmie do substancji z grupy cyjanków. Nie martwcie się jednak – sprzedawane w sklepach słodkie migdały, a także nasiona malin, jeżyn, truskawek czy poziomek zawierają śladowe ilości amigdaliny, która nie wpływa niekorzystnie na nasze zdrowie. 

Grusza, Pyrus, fot. Domena Publiczna, Wikipedia

Pozostałe owoce z tej rodziny też jedzcie śmiało i ze smakiem, ale pestki wyrzucajcie do śmieci, albo jeszcze lepiej, do kompostownika.

Wraz z rokiem tematycznym – Detektywistyczny Botaniczny – prowadzimy cykl o roślinach zagadkowych, tajemniczych, niebezpiecznych, zaskakujących i fascynujących.

Tą historią podzieliła się Anna Albin → z Pracowni Edukacji Ogrodu Botanicznego UW

Ogród Botaniczny UW

W sezonie zimowym czynne są tylko SZKLARNIE Ogrodu Botanicznego UW – w weekendy i dni świąteczne. W parku Ogrodu wieczorami dostępna jest wystawa Magiczny Botaniczny.

Sezon letni otwieramy 23 marca 2025 r.

Grupy zorganizowane zapraszamy na zajęcia z edukatorami również w tygodniu – od wtorku do niedzieli w godzinach 10:00-15:00.

Aleje Ujazdowskie 4
00-478 Warszawa

Wystawa
Magiczny Botaniczny
Cztery Żywioły

Serdecznie zapraszamy
na wystawę iluminacji
w zimowym Ogrodzie Botanicznym UW

9.11.2024 r. – 16.02.2025 r.

Serdecznie zapraszamy!

Bilety na stronie
www.lumagica.pl

Szklarnie zimą
Las tropikalny w centrum Warszawy

SZKLARNIE są dostępne
w weekendy i dni świąteczne
w godzinach 10.00 – 15.00.

Kasy są czynne do godziny 14.00
Ostatnie wejście do szklarni o godz. 14.20

W ramach biletu wstępu
zapraszamy na
weekendowe spacery z edukatorami
w soboty i niedziele
o godz. 13.00
Instytucje wspierające

Używamy plików cookie, aby poprawić komfort korzystania z naszej witryny. Przeglądając tę stronę, zgadzasz się na używanie przez nas plików cookie.

Więcej Akceptuję